Bulan: September 2025

Gerakan Rasa Lokal adalah inisiatif penting yang bertujuan melestarikan dan mempopulerkan masakan daerah Indonesia. Gerakan ini mendorong masyarakat untuk kembali menghargai bahan-bahan baku lokal, resep tradisional, dan teknik memasak warisan leluhur. Inilah kunci untuk menjaga keotentikan dan keragaman Kekayaan Kuliner Nusantara yang tiada duanya, dari Sabang hingga Merauke. Gerakan Rasa Lokal bertindak sebagai perlawanan lembut … Baca Selengkapnya

Di tengah menjamurnya coffee shop modern berkonsep minimalis, daya tarik sejati dari budaya minum kopi dan jajanan di Indonesia justru terletak pada tempat-tempat tersembunyi. Tempat-tempat ini menjaga resep leluhur dan proses pengolahan yang otentik, menawarkan pengalaman rasa yang tak tertandingi. Kegiatan Menjelajahi Kedai Kopi tradisional dan warung jajanan lokal adalah sebuah perjalanan arkeologi rasa yang … Baca Selengkapnya

Menghadirkan hidangan yang menggugah selera tak selalu rumit. Kreasi Nasi Hangat yang sederhana namun memuaskan adalah perpaduan antara ayam goreng renyah, pecel sayur segar, dan sambal pedas maut. Kolaborasi sempurna ini menawarkan keseimbangan tekstur dan rasa, dari gurih, pedas, hingga manis, menjadikannya santapan yang bikin ketagihan dan selalu dinantikan oleh pecinta kuliner Nusantara. Kunci utama … Baca Selengkapnya

Martabak Manis adalah salah satu camilan Indonesia yang paling disukai, namun juga paling menantang. Dengan lapisan adonan yang tebal, taburan topping yang melimpah, dan lelehan margarin serta susu kental manis, risiko tumpah sangat tinggi. Menguasai Cara Makan Martabak yang benar adalah seni. Jangan biarkan topping kesukaan Anda jatuh sia-sia ke piring! Memilih Potongan yang Tepat … Baca Selengkapnya

Nasi liwet adalah hidangan istimewa yang selalu berhasil memeriahkan suasana. Aroma rempah-rempah yang meresap ke dalam nasi, dipadukan dengan lauk pauk sederhana, menjadikannya pilihan sempurna untuk acara makan bersama. Rasanya yang gurih dan sedap membawa kehangatan dan kebersamaan, membuat setiap momen terasa lebih berkesan. Berikut resep sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahan yang … Baca Selengkapnya

Indonesia tak pernah kehabisan ide camilan unik. Dua gorengan yang patut dikenal adalah combro dan mandai. Keduanya memiliki bahan dasar yang berbeda, tetapi sama-sama menawarkan rasa gurih. Combro berasal dari singkong, sementara mandai dari cempedak. Combro, singkatan dari “oncom di jero” (oncom di dalam), adalah camilan khas Jawa Barat. Adonan luarnya terbuat dari parutan singkong. … Baca Selengkapnya